土用の丑の日

７月２４日は土用丑の日です。

うなぎ１００ｇには約７５０mgのEPA

１３００mgのDHAが含まれています。

EPA・DHAはｎ－３系不飽和脂肪酸で、神経に栄養を与える物質を増やし、脳神経の情報を伝えやすくする働きがある脂肪酸です。

脳の病気でもある認知症・うつ病の予防効果が期待されます。

ｎ－３系不飽和脂肪酸摂取目標量は約２ｇ/日。積極的に摂りましょう。