ユニット型 特別養護老人ホームぬく森 ブログ
2017.11.26
ユニット型特別養護老人ホームぬく森
華ユニット✿料理レク
今日は、皆さんとちらし寿司を作りました✿♪
酢飯を作ったことのない職員は
華ユニットの皆さん頼みで作り始めました！
酢と砂糖を加え、味見を繰り返しながら
やっと「よし」とOKをいただきました！
できあがった酢飯に、キュウリ、鰻、サーモンなどの
具材を混ぜていきます！
皆さんで交代し合いながら、混ぜました！
最後にさくらでんぶをふりかけて
完成です！
思っていた以上に華やかに出来上がりました！！☆
酢飯の程よい酸っぱさと、具材の甘さがとてもマッチした
美味しいちらし寿司ができました！
皆さんからも「塩梅よーできとるっ！」「きれいにできとるわ！」
と、笑顔がたくさんこぼれていました(*^_^*)
ｂｙ Hana