管理栄養士 今ちゃんのレシピ
2018.10.30
管理栄養士 今ちゃんのレシピ
海鮮ちらし寿司
10月23日は行事食でした。
今回は「海鮮ちらし寿司・清汁・大根のきのこあんかけ・柿」でした。
今回の海鮮ちらし寿司の具は、鰻、マグロ、サーモン、ホタテです。
お刺身が乗ると豪華に見えますね!
ところで、10月23日は霜降(そうこう)の日と言われています。
霜が降りると書く通り、露が冷気によって霜となり草花に降りる時期を指します。
朝晩の冷え込みも厳しくなってくる時期です。
皆さんしっかり食べて、しっかり休んで元気に過ごしましょう!
by H.D