管理栄養士 今ちゃんのレシピ
2021.04.20
管理栄養士 今ちゃんのレシピ
4月行事食
今日は二十四節気の〝穀雨(こくう)〟。
春の雨は、作物にとって恵みの雨。
穀物の成長に欠かせない雨がたっぷりと
降り注ぐころのことを、穀雨(こくう)といい
種まきの好機だそうです。
今朝の出勤途中、水が張られた田んぼを
目にしました。
<穀雨 献立>
・赤飯
・刺身盛り合わせ
・若竹煮
・清汁
・オレンジ
エネルギー:437kcal
タンパク質:22.1g
季節の変わり目は特にしっかり食べて、
体調管理に努めたいですね!
by A.T