デイサービスセンターぬく森・第二 ブログ

2024.07.30 デイサービスセンターぬく森・第二

梅ジュース

梅の季節がやってきました。

 

青梅と氷砂糖で

利用者様と梅ジュースをつけました!

梅と氷砂糖をはかって~、

梅をきれいに拭いて~、

ヘタをとって~、

消毒した瓶に交互に入れていき~、

 

できました!いい感じです!

発酵防止に少しお酢を入れました。

 

毎日2~3回、瓶をひっくり返していただいて、

数日でエキスが少しずつ出てきました。

そして一か月後、梅ジュースが完成~!

 

なんとおいしく完成した梅ジュースの

お写真を撮るのをすっかり忘れてしまいましたが、

 

お世話の甲斐あり、発酵することなく上手にできました。

 

食後のちょっとした時間や、レクの合間などに

皆さんに飲んでいただくと、

「おいしいわ~」

「梅と砂糖だけ?おいしくなったね!」

「酔っぱらっちゃった~」(アルコールは入ってません!笑)

と良い反応😊

 

梅仕事をやっていた方にはいろいろ懐かしいお話も

聞けました。

 

手作り梅ジュースで夏バテを予防して

この暑い夏を乗り切りましょう!

 

                         by AYA