管理栄養士 今ちゃんのレシピ
2024.10.23
管理栄養士 今ちゃんのレシピ
10月行事食 霜降の日
本日10月23日(水)は、
二十四節気の『霜降』。
冷え込みがぐっと増し、北国や里山では
朝夕に降っていた露が白い霜に変わるころ。
だんだんと冬が近づいてくると言われますが、
昨今の季節は以前とは変わって、
まだまだ日中は汗ばむ日もありますね。
それでも一雨ごとに涼しさを感じるようになり、
秋が深まっているのを肌で感じるようになりました。
そんな日に行事食を提供させていただきました。
<霜降の日 献立>
・栗ごはん
・茶そば
・刺身盛り合わせ
・大根のきのこあんかけ
・りんご
エネルギー:608kcal
タンパク質:28.3kcal
「今日のごはん、美味しかったよ!」
利用者様より、そう声をかけていただき
とてもうれしく思いました。
朝晩と日中の寒暖差に身体がついていけない方も
みえるかと思いますが、食事をしっかりと食べて
免疫力をあげ、風邪などひかないよう
気をつけましょう。
by A.T