管理栄養士 今ちゃんのレシピ
2025.02.18
管理栄養士 今ちゃんのレシピ
2月行事食 ~雨水の日~
本日2月18日は、立春から15日目にあたり、
二十四節気の『雨水の日』です。
降る雪が雨へと変わり、
雪解けが始まるころのことをいいますが、
現在、日本列島は季節外れの強い寒気が
流れ込んできて真冬の寒さとなっています。
お昼には雪がちらちらとしていましたね‼
寒い冬の1日となりましたが、
昼食には皆さまがお好きな『うなぎ』を
ご提供いたしました。
<雨水の日 献立>
・うなぎのばら寿司
・清汁
・大根のゆず味噌かけ
・ほうれん草のお浸し
・オレンジ
エネルギー:584kcal
タンパク質:29.7g
「今日のお寿司、美味しかった」
「うなぎが食べれてうれしかったよ」
と、皆さまより声があがりましたが、
お食事で身もこころもあたたかくなって
いただけたのなら、幸いです。
by A.T