とろみ剤の使用について

私たちの体は1日に約2～2.5Lの水分が摂取、排泄されながら保たれています。 水分が不足してしまうと […]

節分の日 献立！

節分の日 献立 （恵方巻き）   節分にその年の恵方を向いて食べると縁起が良いとされていま […]

簡単チョコケーキ

正月もあっという間に過ぎ、ひと月が経つのはとても早く感じます。 今年も一年よろしくお願いします。 & […]

年忘れ、ごちそう会

年忘れ、ごちそう会 　握り寿司　 （まぐろ、あなご、サケ、いか 玉子、えび、いなり寿司） 炊き合わせ […]

嚥下体操でお口の筋肉UP

秋も終わりに近づき冬がやってきました。 皆様お身体はいかがお過ごしでしょうか？寒さが厳しくなって参り […]

肉を柔らかくする方法

高齢になり歯が弱くなると、硬い肉をたべることがとても苦痛になります。 「肉は、口の中でとろけるように […]

簡単ふわふわオムレツ

9月になり、少し寒く感じる日が増えたと思います。季節の変わり目になりますので、栄養のある食事を摂って […]

高齢者の渇きに要注意

高齢者の渇きに要注意 高齢者は暑さに対する感度が低下しているため、水分を自ら補給しようとしなくなりが […]

第20回　ぬく森納涼祭

第20回ぬく森納涼祭を行ないました。 模擬店メニュー 　やきそば 　みたらしだんご 　フランクフルト […]

夏至の献立

夏至の献立 いなり寿司 太巻き 海老天婦羅そば 炊き合わせ メロン 天婦羅そば 助六寿司 酢飯の健康 […]